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基圍蝦“喚醒”古鹽泉 ——記彭水把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的具體實(shí)踐

發(fā)布時(shí)間:2024-06-2511:24:59彭水陳乾敏
風(fēng)景動(dòng)圖

 

青山蒼翠,清水長(zhǎng)流,是彭水的生態(tài)本底。全縣有林地380萬(wàn)畝,年均氣溫17.5℃,森林覆蓋率65.5%,空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率99%以上,境內(nèi)河流39條均達(dá)或優(yōu)于II類水質(zhì),城鄉(xiāng)飲用水達(dá)標(biāo)率100%。

生態(tài)資源如此豐富的彭水,如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用轉(zhuǎn)化為較高的經(jīng)濟(jì)效益?來(lái)看郁山鎮(zhèn)通過招商引入基圍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),讓沉睡千年的古老鹽泉被“喚醒”,再次讓獨(dú)特的鹽水資源賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

基圍蝦養(yǎng)殖基地。  攝影:謝云芳 

 
蘇商扎根郁山   開啟養(yǎng)蝦之路

“嫁女要嫁煮鹽郎”是郁山古時(shí)候的一句諺語(yǔ),足以說明郁山當(dāng)時(shí)鹽業(yè)生產(chǎn)特別興旺,擁有豐富的鹽水資源。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展,郁山鹽業(yè)逐步萎縮,鹽水資源也就沒有得到充分利用,郁山鎮(zhèn)便想通過招商引資來(lái)開發(fā)鹽泉。

江蘇商人吉慶偉,在老家鹽城市養(yǎng)殖基圍蝦9年,擁有豐富的養(yǎng)殖技術(shù)。一次偶然的機(jī)會(huì),與戰(zhàn)友的家屬毛維娜(郁山人)聊天,得知郁山擁有豐富的鹽水資源,他一聽說便產(chǎn)生來(lái)郁山發(fā)展基圍蝦養(yǎng)殖的想法。

說干就干,吉慶偉來(lái)到郁山鎮(zhèn)對(duì)鹽水取樣并送到專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu),報(bào)告顯示鹽水含有豐富的鈣鉀鎂磷等微量元素,符合蝦養(yǎng)殖的必要條件,養(yǎng)出的蝦個(gè)大味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體很有益處。

2021年,吉慶偉成立重慶夢(mèng)道農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,通過招商引資在郁山鎮(zhèn)南京社區(qū)落地基圍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目,基地占地50畝左右,采用大棚養(yǎng)殖的方式,建成29個(gè)蝦棚。

郁山鎮(zhèn)宣傳委員黃云芳介紹,從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),群眾的支持配合、土地流轉(zhuǎn)等方面政府給予大力幫助,助力產(chǎn)業(yè)順利落地、發(fā)展。同時(shí),通過產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富增收。

如今,郁山充分利用鹽水資源引進(jìn)基圍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),讓流淌千年曾經(jīng)有過輝煌也有過沉寂的鹽泉煥發(fā)新的生機(jī)。在蝦池里,工人們正慢慢收攏蝦網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的基圍蝦活蹦亂跳,讓人感受到豐收的喜悅,勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村美麗的嶄新圖景。


產(chǎn)品銷售火爆  廣受顧客喜愛

“我要,給我也稱4斤?!?/span>

“這個(gè)蝦子安逸,昨天買了沒夠吃,今天再來(lái)買點(diǎn)?!薄         ?/span>

“這是用我們本地的鹽泉養(yǎng)殖的蝦,味道好得很。”驅(qū)車前來(lái)買蝦的顧客王陽(yáng)看著基圍蝦高興地說?;乩铮苓吶罕娔矫皝?lái)購(gòu)買基圍蝦,現(xiàn)場(chǎng)一片火熱。

基地養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi),工人張成陽(yáng)提著水桶來(lái)到蝦池,慢慢收攏池中的蝦網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的小蝦活蹦亂跳,熟練地倒進(jìn)水桶,一網(wǎng)便是滿滿的一桶。隨后來(lái)到稱重處,張成陽(yáng)拿著漏網(wǎng),從桶里撈出一網(wǎng),熟練地裝進(jìn)袋子里稱重,整個(gè)過程行云流水。

剛打撈起來(lái)的基圍蝦供不應(yīng)求,基地采取“訂單式”銷售模式,有人下單便前往蝦池捕撈,保證蝦的新鮮度?!敖裉爝€接了一個(gè)黔江的訂單,大概要1500斤,等下就用泡沫箱來(lái)打包?!奔獞c偉說,現(xiàn)在的銷路不愁,除了平日的零售,主要銷往重慶主城區(qū)、黔江、涪陵等周邊區(qū)縣。

產(chǎn)業(yè)興旺了,需要的工人也增多。張成陽(yáng)是南京社區(qū)4組的人,平時(shí)在基地喂蝦和維修設(shè)備,賣蝦的時(shí)節(jié)就撈蝦、裝袋,實(shí)現(xiàn)家門口務(wù)工就業(yè)。

“基地用工都是請(qǐng)的當(dāng)?shù)氐睦习傩眨看瓮睹缰皩?duì)所有的池子進(jìn)行消毒、日常的維修,每年的勞務(wù)支出大概在9萬(wàn)元左右?!奔獞c偉介紹,讓附近的村民就近務(wù)工,讓大家也能在家門口掙錢。


深度用活鹽泉    獲取最大效益

基圍蝦的養(yǎng)殖對(duì)水的要求非常高,水里鹽分和溫度對(duì)蝦的產(chǎn)量都將產(chǎn)生直接影響?!皠e看我現(xiàn)在得心應(yīng)手,以前可吃了不少虧。”吉慶偉若有所思的說。

原來(lái),基地剛建立,第一次投苗時(shí),剛巧遇上了雨季,發(fā)大水沖淡了鹽水的濃度,遠(yuǎn)低于基圍蝦養(yǎng)殖的必要條件,導(dǎo)致投苗失敗。

為避免雨季的影響,吉慶偉選擇提前投苗避開梅雨季節(jié)。同時(shí),考慮到天氣變化的不可預(yù)測(cè)性,他又在基地新挖了一個(gè)大型蓄水池,以備不時(shí)之需。經(jīng)過整改,基地蝦的產(chǎn)量得到了提升,品質(zhì)也有了保障。

“目前,一個(gè)蝦棚的產(chǎn)量在2100斤左右,蝦的成長(zhǎng)期為3個(gè)月,年產(chǎn)量大約為11萬(wàn)斤?!奔獞c偉介紹,現(xiàn)在的大棚養(yǎng)殖方式,一年只有4次集中成熟期,不利于與大型水產(chǎn)商形成長(zhǎng)期的合作。

吉慶偉一直在琢磨怎樣才能實(shí)現(xiàn)一年四季都有蝦可收獲?他想到了老家鹽城市的工廠化養(yǎng)殖,不僅可以提高產(chǎn)量,還能解決冬季日照不足的問題。

“郁山冬季日照不足,導(dǎo)致水溫低,會(huì)影響蝦進(jìn)食,就會(huì)長(zhǎng)不大?!奔獞c偉說,今年9月將把目前的大棚養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化成工廠化養(yǎng)殖,新增鍋爐設(shè)備,采取工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方式,同時(shí)新建8000平方米基地,年產(chǎn)量可提高至50萬(wàn)斤左右,深度用活鹽泉資源,獲取最大經(jīng)濟(jì)效益。

 

代佳興

作   者:李紹標(biāo)    謝云芳

編   輯:陳乾敏

責(zé)   編:黃智宇

總值班:陳發(fā)倫

總編輯:冉顯東

漢葭街道:立足“小網(wǎng)格” 做優(yōu)“大服務(wù)”

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