重慶彭水網(wǎng)（融媒體記者  趙琴  楊麗媛  陳宣霖 ）6月6日，明媚的陽光照耀大地，從彭水縣城出發(fā)，沿著阿依河旅游公路前行3公里就到了紹慶街道鎮(zhèn)南村，在公路邊佇立著一個(gè)院子打著“收購(gòu)油菜籽”的橫幅，還沒走到院門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到菜籽油濃郁的香味。

加工坊里，負(fù)責(zé)人李波、李仕林、傅恩濤正在做收購(gòu)油菜籽的準(zhǔn)備。在這個(gè)加工坊里，每月有數(shù)千斤油菜籽加工為菜籽油銷往全國(guó)等地。

李波（左）和傅恩濤（右）正在裝油。          融媒體記者  楊麗媛  攝影

三人聯(lián)手成為“合伙人”

李波是退伍軍人，從部隊(duì)退伍后回到家鄉(xiāng)開大貨車，常年與當(dāng)?shù)乩习傩沾蚪坏馈?/span>

傅恩濤在重慶主城當(dāng)銷售員，嘴皮子非常利索。

李仕林自己經(jīng)營(yíng)自媒體賬號(hào)，有豐富的運(yùn)營(yíng)和美工經(jīng)驗(yàn)。

本來過著各自不同人生的人，在一次同學(xué)聚會(huì)上，聊天時(shí)不經(jīng)意間說起家鄉(xiāng)的菜籽油口感和營(yíng)養(yǎng)優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜歡，但由于未形成規(guī)模化種植，產(chǎn)量小，在市場(chǎng)上銷售也是“小打小鬧”。

“如果能保證菜籽油的質(zhì)量，價(jià)格也合理，銷售一定很順利?！崩畈?、李仕林、傅恩濤頓時(shí)產(chǎn)生這樣的想法。于是，三個(gè)小伙伴一拍即合，決定創(chuàng)業(yè)，做起菜籽油“線上+線下”的渠道銷售。

三個(gè)小伙伴也利用各自所長(zhǎng)，進(jìn)行了明確分工，李波和傅恩濤負(fù)責(zé)油菜籽收購(gòu)、加工及銷售，李仕林負(fù)責(zé)短視頻拍攝、運(yùn)營(yíng)及客服。

說干就干。為了節(jié)約資金，三人在鎮(zhèn)南村租用了一間民房裝修為加工坊，購(gòu)置了炒鍋機(jī)、精煉機(jī)等設(shè)備，加工坊逐漸有模有樣了?！盀楸ＷC油質(zhì)，我們引進(jìn)的生產(chǎn)線是周邊最先進(jìn)的，榨出的油味道特別濃郁，無任何添加，聞起來香，吃起來健康?！崩畈ń榻B，從去年9月份著手購(gòu)買榨油設(shè)備、收購(gòu)油菜籽，僅僅一個(gè)月時(shí)間，加工坊就運(yùn)作起來，榨出了第一桶油。

嚴(yán)控品質(zhì)推動(dòng)產(chǎn)品“上行”

“收菜籽喲，收菜籽咧?！?月6日一大早，李波就開著面包車走鄉(xiāng)串戶，喇叭里傳來陣陣吆喝聲。

據(jù)李波介紹，為了嚴(yán)控品質(zhì)，他們嚴(yán)把收購(gòu)關(guān)和加工關(guān)。在收購(gòu)中，收購(gòu)的油菜籽必須由李波“經(jīng)手”，通過聞、摸、搓，選擇顆粒飽滿、無雜質(zhì)的油菜籽。在加工中，加大現(xiàn)代科技投入，購(gòu)買專業(yè)的水化脫磷機(jī)、離心濾油機(jī)、儲(chǔ)油桶等。經(jīng)過高溫炒熟、機(jī)械壓榨、過濾精煉等一系列流程，加工提煉出的菜籽油，濃郁的香氣飄溢。

“我們對(duì)收購(gòu)的油菜籽就是飽滿、無雜質(zhì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決不要。”李波說，對(duì)加工坊也制定了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每天一次小掃除，10天一次大掃除，加工設(shè)備不能有污垢、油垢。

同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上行，今年4月，李波成立了品牌“聞滿香”，注冊(cè)了商標(biāo)，并在產(chǎn)品包裝顯著位置標(biāo)明傳統(tǒng)工藝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和小作坊食品等字樣。并定期將樣品送到重慶主城檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

李仕林也用自己所長(zhǎng)，注冊(cè)了“苗鄉(xiāng)波二哥”“苗鄉(xiāng)胖娃”等抖音號(hào)，拍攝收購(gòu)、加工的視頻，展現(xiàn)最真實(shí)狀態(tài)。“我們的視頻沒有精美的濾鏡，沒有完美的角度，只有我們最真實(shí)的創(chuàng)業(yè)過程?！崩钍肆终f。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，“苗鄉(xiāng)波二哥”的抖音號(hào)吸引了1.2萬粉絲，通過審核，他們也將生產(chǎn)出的菜籽油掛上了抖音“小黃車”?！懊玎l(xiāng)胖娃”的號(hào)也正在逐漸步入正軌。

線上線下雙向發(fā)力

“這個(gè)菜籽油比市面上的菜籽油濃度更高，炒出來的底料效果非常好，深受顧客的喜歡。”梁小東是一家餐館負(fù)責(zé)人，自從用了李波家的菜籽油后，就與李波達(dá)成了供應(yīng)合作。

李波坦言，不管是在線上還是線下，顧客對(duì)菜籽油的認(rèn)可度都非常高，他們的賣貨，采用的是優(yōu)化后的精簡(jiǎn)供應(yīng)鏈，還跳開層層中間商，不僅將利益大頭得以保留在供需兩端，產(chǎn)品上行的效率也得到提高。

據(jù)李波透露，他們的菜籽油早就打破地理限制，觸達(dá)到了重慶以外的城市。從加工坊開辦至今，已經(jīng)收購(gòu)油菜籽近200噸，生產(chǎn)出的菜籽油達(dá)到70噸，也與縣城內(nèi)10多個(gè)商家達(dá)成了供應(yīng)協(xié)議。

談到未來的打算，李波表示，希望憑借優(yōu)質(zhì)菜籽油的生產(chǎn)，成立合作社，合作社以不低于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)本地農(nóng)戶的油菜籽，帶動(dòng)農(nóng)戶種植油菜，形成產(chǎn)業(yè)鏈，把祖祖輩輩種植的小小油菜籽做成規(guī)模、推向市場(chǎng)、培育成致富產(chǎn)業(yè)。