村民在管護辣椒。                                                  融媒體記者 楊春燕 攝影

重慶彭水網(wǎng)（融媒體記者 楊春燕 冉江陵）近段時間，正是辣椒田間管護的關(guān)鍵時期。5月26日，在紹慶街道過江村1組，記者看到，當(dāng)?shù)卮迕裾龂?yán)格按照辣椒定植中耕管護技術(shù)要領(lǐng)，對辣椒基地進行補種、除草、施肥、培土、清溝，為今年辣椒豐收打下堅實基礎(chǔ)。

依托資源優(yōu)勢

發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)

基地現(xiàn)場，只見村民們抓住有利天氣做好田間管理工作，一旁過江村辣椒基地管理員牟素梅正在認真指導(dǎo)村民科學(xué)進行管護，確保辣椒增產(chǎn)增收。

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。2018年10月，由過江村黨支部、村委會發(fā)起，按照“集體辦、集體管”的原則，成立了彭水縣江潤生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。

記者了解到，成立公司以來，過江村結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩碣Y源優(yōu)勢，充分利用土地資源和水源便利等條件，采取“公司+基地+農(nóng)戶”種植模式，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。  

“因辣椒種植周期短、見效快，一直以來，過江村當(dāng)?shù)卮迕駳v來有種植辣椒的習(xí)慣，之前都是村民們自家散種，實行自產(chǎn)自銷?！边^江村黨支部書記牟保江介紹，從2018年開始，過江村開始規(guī)?；N植辣椒，將發(fā)展辣椒種植作為調(diào)整結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要舉措來抓，根據(jù)不同土壤類型，因地制宜，合理布局，堅持以點帶面，示范帶動，在全村大力推廣辣椒種植。

今年，過江村繼續(xù)發(fā)展300畝辣椒，涉及6個村民小組，年初播種，3月大面積移栽，預(yù)計8月中旬開始采收，持續(xù)到11月下旬結(jié)束。

拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條

提高產(chǎn)品價值

2019年5月，為了提高辣椒的產(chǎn)品附加值，過江村在村里建立了辣椒烘干廠，9月初開始投產(chǎn)使用。

談到為何建立辣椒烘干廠，牟保江告訴記者，“經(jīng)過反復(fù)比較研究，廣泛征求意見，決定選擇辣椒加工產(chǎn)業(yè)作為村里的產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展辣椒烘烤，一方面使村民盡可能多的參與進來，解決辣椒銷售問題；另一方面延長了產(chǎn)業(yè)鏈，向利潤上游靠近?！?/p>

記者了解到，烘干廠一共有五個烤房，每個烤房的承載能力是4000斤鮮辣椒，滿負荷運轉(zhuǎn)一次性能烘烤2萬斤鮮辣椒，烘烤之后成品大概有5000斤干辣椒。

“辣椒由村集體公司統(tǒng)一提供種子，村民自種，公司回收。辣椒成熟后，由公司負責(zé)收購、加工烘烤、選椒、包裝等，再發(fā)貨銷售，帶動了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪?。”牟保江說。

帶動村民增收

助力鄉(xiāng)村振興

過江村通過種植辣椒，不僅為群眾找到了一條增收致富路，而且從育苗、移栽、田間管護到采摘、烘干、銷售，還有效帶動當(dāng)?shù)亻e置勞動力100余人務(wù)工就業(yè)，人均年務(wù)工增收可達4000元以上。

“我們發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)一直以來都是黨員干部帶頭種植，村民種植的信心更足。近年來，我們種植辣椒也更有經(jīng)驗了，辣椒采收后銷售到武漢的一個批發(fā)市場，辣椒種植不愁銷路，大家的種植積極性更高。”牟保江介紹。

辣椒種植帶動了附近村民就業(yè)增收，張?zhí)鞂W(xué)是在基地長期務(wù)工的村民之一。他告訴記者，“我在辣椒基地務(wù)工，每天可以得到80元的工資，既照顧了家庭，又增加了收入?！?/p>

近年來，過江村致力于發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收奔小康，提高產(chǎn)品附加值，增加就業(yè)崗位，進一步促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

牟保江介紹，“接下來，過江村將繼續(xù)依托當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源，壯大村集體經(jīng)濟，拓展辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。同時，提升村民種植辣椒積極性，帶動更多村民就業(yè)增收?！?/p>